Thật dễ để làm món kẹo cà phê đậu phộng này tại nhà. Ngoài ra, bạn cũng có thể đổ kẹo vào khuôn trái tim để tạo hình cho hợp với lễ Valentine đấy!

Nguyên liệu cần có:

• 150ml sữa tươi không đường
• 100ml sữa đặc cà phê
• 30 gram đường
• 150 gram đậu phộng rang
• 1 muỗng canh mạch nha.

Hướng dẫn cách làm:

• Cho tất cả vào chảo/nồi hòa tan (trừ đậu phộng), bắt lên bếp nấu sôi là hạ lửa thấp vừa nấu vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp thật sánh thì cho đậu phộng vào trộn thật đều tắt lửa.

 

• Nhanh tay đổ hỗn hợp kẹo vào khuôn có lót màng thực phẩm, để nguội, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng trước khi lấy kẹo ra cắt miếng to nhỏ tùy thích.

 

• Kẹo cà phê đậu phộng cho vào hủ bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
• Lưu ý: Trong thời gian nấu kẹo bạn cần khuấy đều để hỗn hợp mịn không bị bột bóng.
• Ngoài ra, bạn cũng có thể đổ kẹo vào khuôn trái tim để tạo hình cho hợp với lễ Valentine đấy! Mong các bạn thành công.

Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)